식물사전 - 쑥부쟁이의 효능과 섭취 시 주의사항

구절초와 비슷한 쑥부쟁이는 대표적인 들국화 종류 가운데 하나입니다.
쑥부쟁이 꽃말은 인내, 그리움, 기다림입니다.
쑥부쟁이의 어린순은 식용으로 쓰이는데, 
먹을거리가 많이 부족했던 과거에 구황식물 역할을 했다고 해요.

 

 

쑥부쟁이

 

쑥부쟁이는 쑥과 부쟁이의 합성어입니다.
부쟁이'는 방언 중 하나로 취나물 종류를 부지깽이나물이라
부르기도 하는데 이것에서 유래가 된 말입니다. (꽃은 취나물, 잎은 쑥)

 

 

쑥부쟁이의 종류

쑥부쟁이, 가는 쑥부쟁이, 개쑥부쟁이, 갯쑥부쟁이,
까실쑥부쟁이, 눈개쑥부쟁이, 단양쑥부쟁이,
미국쑥부쟁이, 민쑥부쟁이, 섬갯쑥부쟁이,
섬쑥부쟁이, 흰왕갯쑥부쟁이 등이 있습니다.

 

 

 

쑥부쟁이의 효능

대표적으로는 열을 내리고 해독작용을 합니다.
원래부터 쑥부쟁이는 기침, 천식 등에 이용해 왔는데 기침, 가래 등 호흡기 질환이
안 좋으신 분들은 나물로 드셔도 좋지만 쑥부쟁이 차로 드시는 것을 추천드려요.
이 외에도 쑥부쟁이에는 비타민A와 비타민C, 식이섬유 등이 다량 함유되어 있습니다.
그래서 변비 예방, 피부 건강에도 좋고 안구 건강에도 매우 좋습니다.
특히 쑥부쟁이 속 비타민C 성분은 혈액순환에 많은 도움을 주기 때문에 
심혈관 질환 예방에 도움이 됩니다.
또한 쑥부쟁이를 섭취할 시 인슐린 분비가 촉진되어 당 수치를 낮추어 주기 때문에
당뇨 예방이 가능합니다.
뿐만 아니라 쑥부쟁이 속 니아신이라는 성분은 위 건강에도 많은 도움을 줍니다.
마지막으로 항염, 소염작용을 하여 우리 인체의 각종 염증을 없애주는 역할을 합니다.
당연히 항염증을 완화하고 독성을 제거해주는 쑥부쟁이는 면역력을 강화하는데 아주 좋겠죠?
(참고로 알러지나 아토피 등 알레르기 완화에도 효과를 보인다고 합니다!)

 

 

 

쑥부쟁이 섭취 시 주의사항

이렇게 좋은 효능을 가지고 있는 쑥부쟁이를 섭취할 때 조심해야 할 부분이 있어요!
뿌리 말고 어린 순을 드셔야 합니다.
그리고 칼륨 성분이 있기 때문에 신장이 약하신 분들은 주의하시길 바랍니다.
몸이 차거나 설사를 자주 하는 분들도 섭취에 주의해주세요.